道道家鄉味！三翼鳥廚房在《春晚進行時》開家宴

看春晚、吃年夜飯，幾乎是中國家庭除夕夜的“標配”，然而很多參加春晚的工作人員卻無法回家吃上年夜飯。今年不一樣了，三翼鳥廚房將家宴搬到《春晚進行時》節目現場，滿滿一桌家鄉味，讓現場嘉賓提前吃上年夜飯。

1月29日晚，《春晚進行時》在央視頻播出，三翼鳥廚房亮相節目現場，不僅向全國觀眾展示了智慧烹飪場景，還將家宴搬到現場。在節目中，藍羽、馬躍等嘉賓在三翼鳥廚房做出了佛跳墻、北京烤鴨等多道家鄉菜，盡顯煙火氣。

做家宴僅需3步，怎么做？

年夜飯作為一年當中最重要的一頓飯，自然少不了大魚大肉，這無形中大大增加了烹飪難度，有的菜需要提前處理，有的菜配料多……一頓飯下來少說大半天的時間。而在現場的三翼鳥廚房里，嘉賓伍嘉成向大家展示了一桌自己做出的大菜，映入眼簾的有佛跳墻、北京烤鴨、梅菜扣肉、脆皮乳鴿等等，包含了京菜、魯菜、川菜、浙菜等不同地方菜系，每一道都是制作不簡單的硬菜。而這些平時大廚做都費時費力的菜，他又是如何做出來的呢？

答案都藏在三翼鳥廚房里。只見他拿出海爾食聯網阿爾法魚平臺下單的牛小腿食材，放入烤箱后一句話啟動預設程序，不一會香嫩入味的烤五香牛腿就出爐了，只需要3步，一道平常需要準備很久、工序繁瑣的硬菜就可以完成。如此簡單的烹飪方式讓嘉賓陳旻贊不絕口：“這三翼鳥家宴也太方便了！你瞧咱們這桌啊，功夫烤雞北京烤鴨梅菜扣肉高湯羊雜脆皮乳鴿……滿滿的家鄉味，最愛的中國味。”

第四種就餐場景，讓家宴回歸團圓本質

三翼鳥廚房的家宴，不同于傳統在家吃、下館子、點外賣的方式，而是開創了第四種就餐場景體驗，不光吃的地道、省心且更加安心。而實現這一切的背后，靠的是什么呢？

答案是場景和生態的賦能。首先場景上，憑借三翼鳥智慧廚房帶來的體驗優勢，覆蓋智慧飲食的全流程服務，擺脫了以往只能通過單品廚電來加工食材的局限；然后是生態，別小看這一道道簡單的年夜飯菜，它背后有著海爾食聯網匯集的從餐飲企業到加工廠、原料方、冷鏈物流到廚師的各方生態資源，打通從買到做的全部產業鏈，然后通過聯動全國優質大廚資源研制數字化菜譜，將一份份美味在用戶家中輕易實現。

年夜飯的本質，是團圓。然而很多時候這道關鍵的“年味”，要么在一團忙碌中淡減，要么在異地兩隔中消弭。三翼鳥廚房家宴通過第四種就餐場景體驗，幫助更多家庭享受團圓的同時，也幫助更多無法回家的用戶，縮短人與鄉的距離。

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